긴장완화 기능성원료

건강기능식품 이해

건강기능식품 기능성은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말하고 있습니다. 건강기능식품의 기능성은 질병발생 위험 감소 기능, 생리활성 기능, 영양소 기능으로 분류하고 있습니다.

 

건강기능식품 기능성

1) 질병발생 위험 감소 기능 : 질병의 발생 또는 건강상태의 위험감소와 관련한 기능이 있습니다.
2) 생리활성 기능 : 인체의 정상기능이나 생물학적 활동에 특별한 효과가 있어 건강상의 기능향상 또는 건강유지 개선을 나타내는 기능이 있습니다.
3) 영양소 기능 : 인체의 정상적인 기능이나 생물학적 활동에 대한 영양소의 생리학적 작용을 하는 기능이 있습니다.

1) 질병발생 위험 감소 기능을 인정받은 내용은 ① 골다공증 발생 위험 감소에 도움 : 칼슘과 비타민D ② 충치 발생 위험 감소에 도움 : 자일리톨이 있습니다.
2) 생리활성 기능 관련해서는 현재 31개의 기능성이 있습니다.
3) 영양소 기능으로는 비타민 및 무기질, 단백질, 식이섬유, 필수 지방산의 기능이 있습니다. (비타민, 칼슘, 철, 아연 등)

 

고시형 vs 개별인정형 기능성원료

원료는 고시형 기능성원료와 개별인정형 기능성원료로 구분이 됩니다. 고시형 기능성원료는 「건강기능식품기공전」에 기준 및 규격이 고시된 원료로 별도의 인정절차가 필요하지 않습니다. 별도의 인정절차가 필요 없으며, 원료로 누구나 판매가 가능합니다. 개별인정형 기능성원료는 「건강기능식품기공 전」에 등재되어 있지 않은 원료로 식약처에서 개별적으로 인정한 원료입니다. 제조사가 별도의 인정절차를 거쳐야 하며, 인정받은 제조사만 판매 가능합니다. 

예를 들면 홍삼은 별도의 인정절차를 거치지 않더라도 면역력 증진에 효과가 있다는 점을 모두가 과거부터 알고 있기 때문에 고시형 기능성원료에 해당합니다.

아래는 긴장완화 관련 원료 현황을 확인해 보겠습니다. 유단백가수분해물, 테아닌만 고시형 기능성원료에 해당하고, 나머지는 개별인정형 기능성원료에 해당합니다.

 

긴장완화 기능성원료

 

유단백가수분해물

①기능성 내용 : 스트레스로 인한 긴장 완화에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : 알파에스1카제인을 18 ㎎/g 이상 함유하고 있어야 함

③원재료는 탈지우유(지방을 제거한 우유)입니다. 탈지우유를 원심분리하여 카제인을 분리하고 알칼리화하여 트립신으로 가수분해, 산성화 하여 열처리한 후 분무건조하여 선별 제조합니다.

 

테아닌

①기능성 내용 : 스트레스로 인한 긴장완화에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : L-테아닌이 940 ㎎/g 이상 함유되어 있어야 함

③원재료는 L-글루타민, 에칠아민입니다. 테아닌은 차와 일부 버섯 품종에 들어있으며, 특히 홍차와 녹차에 많이 함유되어 있습니다. 스트레스를 많이 받으면 글루타민이 과도하게 분비되는데, L-테아닌은 글루타민이 글루탐산으로 바뀌는 것을 억제하는 역할을 합니다. 

녹차 추출 테아닌