면역 관련 기능성원료

건강기능식품 이해

건강기능식품 기능성은 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말하고 있습니다. 건강기능식품의 기능성은 질병발생 위험 감소 기능, 생리활성 기능, 영양소 기능으로 분류하고 있습니다.

 

건강기능식품 기능성

1)질병발생 위험 감소 기능 : 질병의 발생 또는 건강상태의 위험감소와 관련한 기능이 있습니다.
2)생리활성 기능 : 인체의 정상기능이나 생물학적 활동에 특별한 효과가 있어 건강상의 기능향상 또는 건강유지 개선을 나타내는 기능이 있습니다.
3)영양소 기능 : 인체의 정상적인 기능이나 생물학적 활동에 대한 영양소의 생리학적 작용을 하는 기능이 있습니다.

1)질병발생 위험 감소 기능을 인정받은 내용은 ① 골다공증 발생 위험 감소에 도움 : 칼슘과 비타민D ② 충치 발생 위험 감소에 도움 : 자일리톨이 있습니다.

2)생리활성 기능 관련해서는 현재 31개의 기능성이 있습니다.

3)영양소 기능으로는 비타민 및 무기질, 단백질, 식이섬유, 필수 지방산의 기능이 있습니다. (비타민, 칼슘, 철, 아연 등)

 

고시형 vs 개별인정형 기능성원료

원료는 고시형 기능성원료와 개별인정형 기능성원료로 구분이 됩니다. 고시형 기능성원료는 「건강기능식품기공전」에 기준 및 규격이 고시된 원료로 별도의 인정절차가 필요하지 않습니다. 별도의 인정절차가 필요 없으며, 원료로 누구나 판매가 가능합니다. 개별인정형 기능성원료는 「건강기능식품기공전」에 등재되어 있지 않은 원료로 식약처에서 개별적으로 인정한 원료입니다. 제조사가 별도의 인정절차를 거쳐야 하며, 인정받은 제조사만 판매 가능합니다.

예를 들면 홍삼은 별도의 인정절차를 거치지 않더라도 면역력 증진에 효과가 있다는 점을 모두가 과거부터 알고 있기 때문에 고시형 기능성원료에 해당합니다.

아래는 면역 관련 원료 현황을 확인해 보겠습니다. 상황버섯추출물, 알로에 겔, 알콕시글리세롤 함유 상어간유, 인삼, 클로렐라, 홍삼만 고시형 기능성원료에 해당하고, 나머지는 개별인정형 기능성원료에 해당합니다.

 

면역 관련 기능성원료

 

상황버섯추출물

①기능성 내용 : 면역기능 개선에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : 베타글루칸을 87 ㎎/g 이상 함유하고 있어야 함

③원재료는 상황버섯 입니다. 상황버섯은 인체 내 면역기능을 강화하는데 탁월한 베타글루칸이라는 다당체를 다량 함유하고 있어 면역기능을 활성 및 강화시킵니다.

상황버섯

 

알로에 겔

①기능성 내용 : 피부건강, 장 건간, 면역력 증진에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : 고형분 중에서 총 다당체를 30 ㎎/g 이상 함유하고 있어야 함

③원재료는 알로에 베라의 잎 입니다. 알로에 겔(과육) 층의 주요 성분을 이루고 있는 것이 다당체입니다. 알로에 다당체로는 만난, 펙틴, 글루코만난 아세틸레이티드만난 등이 있는데, 아세틸레이티드만난이 면역력을 증강하는 핵심성분입니다.

알로에

 

알콕시글리세롤 함유 상어간유

①기능성 내용 : 면역력 증진에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : 알콕시글리세롤이 180 ㎎/g 이상 함유되어 있어야 하며 바틸알콜이 확인되어야 함

③원재료는 상어 간 입니다. 상어간유는 상어류의 간에서 추출되는 기름인데, 스쿠알렌과 알콕시글리세롤을 다량 함유하고 있습니다. 알콕시글리세롤은 인체의 방어 인자로서 생체 면역 반응에 중요한 역할을 하고 있습니다.

 

인삼

①기능성 내용 : 면역력 증진, 피로개선, 뼈 건강에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : 진세노사이드 Rg1과 Rb1을 합하여 0.8 ㎎/g 이상 함유하고 있어야 함

③원재료는 인삼 입니다. 인삼의 사포닌(진세노사이드)은 일반식물의 사포닌과 달리 중추신경계, 순환기계, 면역계, 대사계 등 다양한 약리효능을 가지고 있습니다.

 

클로렐라

①기능성 내용 : 피부건강, 항산화, 면역력 증진, 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : 총 엽록소를 10 ㎎/g 이상 함유하고 있어야 함

③원재료는 클로렐라속 조류 입니다. 클로렐라는 담수에서 서식하는 단세포 녹조류의 일종으로 필수 아미노산과 각종 비타민, 미네랄 등 각종 영양소를 함유 하고 있습니다. 

클로렐라

 

홍삼

①기능성 내용 : 면역력 증진, 피로개선, 혈액흐름, 기억력 개선, 항산화, 갱년기 여성의 건강에 도움을 줄 수 있음

②기능성분 함량 : 진세노사이드 Rg1, Rb1 및 Rg3를 합하여 2.5 ㎎/g 이상 함유하고 있어야 함

③원재료는 수삼을 증기 또는 기타방법으로 쪄서 익혀 말린 홍삼 입니다. 다양한 성분 중 홍삼다당체는 대식세포의 활성 유도를 통한 선천적 면역을 촉진하고, 사포닌의 일종인 진세노사이드는 염증 억제에 효과가 있습니다.